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赵君自主创业靠牡蛎罐头加工的致富经

   [致富经]自闭女人靠牡蛎罐头翻身。致富项目:牡蛎罐头加工。 致富人物:赵君,是东北一家贝类罐头加工企业的掌门人。她的企业近两年来销售额猛增70%,在海产品加工出口行业不景气的背景下,赵君能有如此的发展速度,让人震惊。记者跟随着赵君到王家岛附近海域收购牡蛎,这里人工养殖牡蛎采用吊养的方式,把牡蛎养殖在笼子里,垂挂在这些浮筏下面。捕捞时提上来一笼牡蛎大约有上百斤。赵君不收购带壳的牡蛎,只收购渔民剥好的牡蛎肉。

    赵君:这个现在能出几个肉?

    渔民孙波:煮熟了六七个。

    记者:六七个什么意思。

    赵君:就是出肉率,一百斤能出六到七斤(牡蛎肉)。

    记者:在一年中算是多的还是少的?

    赵君:算少。

赵君自主创业靠牡蛎罐头加工的致富经

    每次下海,赵君最关心的就是牡蛎在去壳之后,到底能出多少的牡蛎肉。尽管冬季牡蛎的出肉率低,但是质量要比春季好。渔民撬开牡蛎,让赵君现场验货。

    赵君:这个真肥。

    渔民孙波:可以生吃。

    赵君:你吃吧。

    记者:是不是有点太生猛了。

    赵君:你吃看看,可鲜了。

    记者:咸,好咸。不过好新鲜。这里面还有那个……

    赵君:黄。你也吃一个吧。

    记者:我不敢。

赵君自主创业靠牡蛎罐头加工的致富经

    渔民告诉记者,曾经这儿的牡蛎卖不上价钱,养殖三四年都没有人要。可是现在牡蛎肉卖到了20元一公斤不愁销,这都是因为赵君的到来。

    渔民孙波:我们的财神爷,因为赵总有在这儿做后盾,老百姓没有后顾之忧。

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